斯洛文尼亚——养蜂之国
如果您喜欢蜂蜜的话,那么斯洛文尼亚之旅绝对正中您下怀。斯洛文尼亚人在形容意外降临的好运时,会说"斧头落在蜂蜜中"。如果您参加绿色斯洛文尼亚的任何蜂蜜主题旅游,您会发现这句话一点也说错。斯洛文尼亚有着深厚且深入人心的养蜂传统。这里是克拉尼斯卡(Carniolan)蜜蜂的家乡,这种土着亚种蜜蜂是世界上分布最广的蜜蜂之一。自古以来,斯洛文尼亚人一直是蜜蜂鉴赏家。斯洛文尼亚养蜂业最重要的人物是维也纳皇家第一位养蜂师傅——安东•扬沙(Anton Janša)。他在18世纪的发现颠覆了养蜂的传统,并奠定了现代养蜂业的基础。他也很受当时执政的奥地利皇后玛丽亚•特丽莎(Maria Theresa)的青睐。因此,斯洛文尼亚会向联合国提出将他的生日5月20日确立为世界蜜蜂日,也就不足为奇了。
有利于健康和幸福的蜂产品
蜂蜜和其他蜂产品有益于人的健康幸福。各种蜂针疗法也有助于改善人体健康。在斯洛文尼亚任何一家典型养蜂场,都可以听到蜜蜂的嗡嗡声,吸入蜂产品的美妙香气,然后了悟养蜂人的长寿秘诀。您可以尽情享受生物按摩、蜂蜜皮肤护理或学埃及艳后来一场蜂蜜浴。您可以在拉什科(Laško)水疗中心和国内其他各大水疗中心选择蜂蜜主题护理,让您从外表、健康和幸福都得到呵护。您可以在奥利米亚温泉水疗中心(Terme Olimia)、托波尔希察水疗中心(Terme Topolšica)和巴诺夫齐水疗中心(Terme Banovci)享受蜂蜜桑拿浴和蜂蜜按摩,放松身心。
蜂蜜佳肴
蜂蜜是斯洛文尼亚美食必不可少的一个元素。过去它主要用作甜味剂,但如今在各种各样的菜肴中都能看到它的身影。一定要品尝一些带有受保护地理标志的斯洛文尼亚蜂蜜,以及有受保护原产地标签的产品,比如Kočevje的森林蜂蜜和喀斯特蜂蜜。心形姜饼和各种蜂蜜甜面团装饰而成的红色甜食是表达爱意的利器,也是过去斯洛文尼亚爱人的求爱必备品。去拉多夫利察(Radovljica)的姜饼博物馆逛逛,或在Slovenj Gradec的Perger 1757 姜饼和蜡烛制作店了解姜饼和其他蜂产品的丰富历史。其他使用蜂蜜面团设计的民间特产包括Dražgoše和什科菲亚洛卡(Škofja Loka)的姜饼。美味的蜂蜜饼干一定会让您唇齿留香,难以忘怀。
您知道吗……
斯洛文尼亚的养蜂人正在努力让幼儿园和学校的孩子们了解蜜蜂和养蜂的重要性。因此,在11月的第三个星期五,孩子们都会收到一份传统的斯洛文尼亚早餐,其中除了斯洛文尼亚黄油、苹果、黑面包和牛奶还,还有斯洛文尼亚蜂蜜,这一传统已经延续了好多年。这一项目甚至已经超越斯洛文尼亚的边界,现在欧洲几个国家甚至非欧洲国家都参与了欧洲蜂蜜早餐计划。
养蜂旅游
您想体验一回斯洛文尼亚的蜜蜂的生活吗?蜜蜂镇(Beeland)在莫兹里耶(Mozirje)镇附近。您可以入住蜂巢状的小木屋,那里会让您有宾至如归的感觉。最后,再享受一下豪华蜂蜜按摩或在桑拿浴室里放松身心。来到博韦茨(Bovec)可以尝试全套养蜂活动:学习养蜂传统,欣赏美丽环境,了解当地的生活方式,享受奢华的蜂针疗法。了解斯洛文尼亚养蜂传统的一种方式是在导游的带领下游玩并品尝蜂蜜特产。以一只到三只蜜蜂为标志,经过认证的蜂蜜生产者会给您提供独特的蜂蜜体验。
蜂窝板上的民间艺术
彩绘蜂窝板是斯洛文尼亚养蜂业的一大特色。这种民间艺术体现了养蜂人的创造力。最古老的图案以灵修为主题,后来出现了展示日常生活、历史事件以及偶尔还会描述有趣故事的世俗主题。拉多夫利察(Radovljica)的养蜂博物馆中收藏着最大的蜂窝板系列。蜂窝板彩绘画已申请列入联合国教科文组织的非物质文化遗产名录。